Extrait HISTOIRE JUNIOR

10 Histoire Junior De plus grandes surfaces agricoles... Certes, notre planète n’a pas de ressources illimitées pour faire face à cette demande en hausse. Toutefois, elle offre des possibilités de produire plus de nourriture . Par exemple, en agrandissant les champs ! Aujourd’hui, 1,5 milliard d’hectares sont utilisés pour l’agriculture, ce qui laisse encore environ 2,7 milliards d’hectares de terres cultivables à exploiter ! Situés essentiellement en Afrique subsaharienne et en Amérique du Sud, ces terrains pourraient servir à nourrir des milliards de bouches supplémentaires. … et de meilleurs rendements ! Les agriculteurs pourraient également augmenter leur rendement • . Beaucoup de régions agricoles, surtout en Afrique, en Amérique du Sud et en Europe de l’Est, n’atteignent pas le maximum de leur potentiel en matière de récoltes. En choisissant mieux les variétés de cultures, en formant les paysans, en adoptant une meilleure gestion et en investissant dans des engrais et des équipements plus performants, on pourrait encore augmenter la production alimentaire mondiale de 60 % ! Seule la moitié du potientiel agricole est actuellement exploitée. Dans certains pays, l’utilisation de techniques plus modernes permettrait de produire plus sans exploiter davantage de surface. Difficile à dire ! Plusieurs auteurs ont cherché à répondre à cette question et sont arrivés à des résultats très différents. Pour Colin Clark, un économiste australien des années 1950, la réponse est 150 milliards de personnes . Pas plus de 2 milliards , estimait plus récemment l’écolo- giste François Ramade, ou alors l’environnement serait menacé. Autrement dit, nous sommes déjà trop… Plus optimiste, l’ONU a indiqué dans des rapports qu’il serait physiquement possible de nourrir les 10 milliards d’êtres humains qui peupleront la planète en 2100, mais sans garantir qu’ils bénéficieront d’une alimentation de qualité permettant d’être en bonne santé... combien la terre peut-elle nourrir d’êtres humains ? Dico • En agriculture, le rendement désigne la quantité de nourriture produite par rapport à la surface cultivée. DOSSIER QUELLES SOLUTIONS ?