Extrait L'Objet d'Art

74 L’OBJET D’ART JUILLET-AOÛT 2021 «L’ÂGE DU LAIT» LA VOGUE DES LAITERIES EN FRANCE AU XVIII e SIÈCLE Fleuron du domaine national de Rambouillet, la laiterie de la reine, actuellement mise à l’honneur dans le cadre de l’exposition « Vivre à l’antique, de Marie-Antoinette à Napoléon I er », témoigne admirablement du goût pour les laiteries qui culmina en France à la fin du XVIII e siècle. La fraîcheur de ces édi"ces était propice aux dégustations de laitages qui s’y déroulaient au printemps et en été. / Par Antoine Maës, docteur en histoire de l’art ARCHITECTURE PASTORALE La seconde salle de la laiterie de la reine à Rambouillet : on y admire, placés sous les bas-reliefs de Pierre Julien, la présentation exceptionnelle d’une partie du mobilier « étrusque » en acajou livré par Georges Jacob. © Thibault Chapotot / Centre des monuments nationaux