Extrait COSINUS

F O US C 8 Cosinus 222 Comment la GLACE glisse-t-elle ? Un tour à la patinoire suffit pour se rendre compte que la glace glisse, mais les scientifiques n’étaient pas d’accord pour expliquer le phénomène. Une équipe de chercheurs français vient de résoudre ce mystère vieux de 150 ans en démontrant l’existence d’une couche d’eau aux propriétés étonnantes ! Le ski, le patinage artistique ou un dérapage malencontreux sur du verglas sont autant d’illustrations du caractère glissant de la glace et de la neige. Depuis plus de 150 ans, les scientifiques pensent que cette propriété provient de la formation d’une couche d’eau liquide sur la glace. Un mince film qui posait une question majeure : l’eau étant un très mauvais lubrifiant, comment permet-elle à des patins de « surfer » sur la glace ? Après tout, il n’est pas possible de glisser sur du bitume mouillé ! Un débat important avait donc lieu sur les propriétés de cette couche d’eau, et son existence était parfois même remise en cause. © Coolakov/Adobe Stock Bien comprendre les propriétés lubrifiantes de l'eau ou de l'huile est un défi plus important qu'il ne le semble. Sur la glace ou dans les moteurs des voitures, les lubrifiants réduisent la friction, responsable de presque 20% de la consommation d'énergie mondiale. © New Africa/Adobe Stock