Extrait ARKEO

10 Dieu te le rendra ! Fondée vers 909 par le duc d’Aquitaine et comte d’Auvergne Guillaume I er , l’abbaye de Cluny devient vite le principal centre intellectuel et religieux d’Occident. Au Moyen Âge, le prestige et le pouvoir de ses moines sont immenses : leur église est la plus grande de toute la chrétienté et ils ont même le droit de battre (fabriquer) monnaie ! Au 18 e siècle, le roi Louis XV charge l’architecte Nicolas Ledoux de construire une saline royale à Arc- et-Senans. C’est une « usine » à sel, en forme de demi-cercle aux proportions parfaites, où on trouve des ateliers et des habitations pour les ouvriers. En Franche-Comté, le sel, également appelé « or blanc », se récolte en abondance depuis le Moyen Âge ! Observe bien ce denier d’argent de Cluny et trouve le détail qui lui appartient ! A. Les rois de France apprécient tout particulièrement les plats salés. B. Le sel est utilisé dans la fabrication des pièces d’or et d’argent. C. Saler les aliments est le meilleur moyen de les conserver. À ton avis, pourquoi le sel est-il une denrée si précieuse à l’époque ? Arc-en-sel Bourgogne- Franche- Comté 1. 2. 3. 4. 6. 5.